シャトーマルス　甲州オランジュ・グリ2019

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甲州種は日本ワインの白の代表として今や海外にも知られた品種ですが、山梨で栽培されたその甲州を絞り、皮も種も一緒に漬け込む赤ワインの醸造法でつくられました。



果皮に含まれる旨味や渋みなども引出され、ほんのりオレンジ色に仕上がっています。甲州種のもつかすかな柑橘系の香り、味わいはややドライで旨味も感じられます。あっさり和食に合う甲州の特徴に加え、渋味と苦みの「ほどよさ」はこってりメニューの食中酒としても使えます。飲み過ぎにご注意といいたくなります。韮崎市穂坂に2017に完成した新ワイナリーで生産されています。

  • 価格：1,600円

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