山梨県産の甲州種を使用しぶどうの皮や種ごと仕込まれたオレンジワインです。本品は、ぶどうの粒を破砕せず炭酸ガスを満たした状態で静置して発酵させるマセラシオン・カルボニック法でつくられました。これにより柑橘系の香りが丸みを帯び、やさしい味わいの辛口ワインに仕上がっています。軽い渋みを含んだまろやかで複雑なうまみはほとんどの和の皿のお供になります。

生産者　三養醸造　750ｍｌ

アルコール度数　12度
ラベルデザイン　スガワラユウコ

熟した白ぶどうの実を皮も種も一緒に漬け込む赤ワインの醸造法でつくられるオレンジワインというカテゴリは灰色がかったピンクの甲州種ぶどうにこそもっと使われていい作り方だと思います。

本品はその甲州のオレンジワインに炭酸ガスを添加してスパークリングワインとしてりりースされました。果皮に含まれる旨味や渋みなども引出され、ほんのりオレンジ色に仕上がっています。さわやかな果実味、酸味に加えドライなビールにまけないキレもあり、ビール党の方にもおすすめです。よく冷やしてスクリューキャップをゆっくり回して開栓してください。。

生産者　三養醸造　750ｍｌ

アルコール度数　11度
ラベルデザイン　スガワラユウコ

甲州種は日本ワインの白の代表として今や海外にも知られた品種ですが、山梨で栽培されたその甲州を絞り、皮も種も一緒に漬け込む赤ワインの醸造法でつくられました。