2017/12/26山梨産の安心できるぶどうで作られた赤の新酒を2つご紹介!

1つは、赤とんぼの会の山梨市の高野農園のヤマ・ソービニヨンを原料に牧丘の三養醸造でつくられた赤のワイン「ころばしわいん 山ソー2017」
もう1つは、甲府の相良農園で農薬や肥料を使わない自然栽培されたマスカット・ベイリーAを原料に新進のドメーヌヒデでつくられた赤のワイン「アルカディア グレイス2017」
いずれも、ぶどう自身が持つ酵母だけで醸造され、無添加、無濾過で瓶詰された生ワインです。

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